비비나비 : 이치하라 : (일본) Ichihara

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남기지 않고 먹자 ！ 30 ・ 10 （ 산마르 ・ 한바탕 ） 운동에 대하여

＝ 식품 손실이란 ？ ＝
원래는 먹을 수 있는데도 불구하고 버려지는 음식을 '식품 손실'이라고 한다.
가정에서의 식사나 외식 시 '먹다 남은 음식'은 푸드 로스의 요인 중 하나이다.
일본에서는 연간 약 522만 톤의 식품 손실이 발생하고 있습니다.
이를 일본인 1인당으로 환산하면 매일 밥 한 그릇 분량의 밥을 버리는 셈입니다.

기사라즈시에서는 '유기농 마을 만들기'를 추진하고 있습니다.
지속 가능한 미래를 만들기 위해 소중한 음식을 낭비 없이 소비하고, 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 우리가 할 수 있는 노력을 소개합니다.

＝ 30 ・ 10 （ 산마루 ・ 이치마루 ） 운동 ＝
'아껴먹기'를 키워드로
'연회 등 시작 후 30분과 종료 전 10분간은 자리를 지키고 요리를 즐기자'는 운동입니다.

기사라즈시에서는 '유기농 도시 만들기'의 일환으로
'맛있게, 즐겁게, 다 먹어치우기'를 의식하여 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 노력을 추진하고 있다.

・ 건배 후 술잔을 돌리기 전, 처음 30분간은 먼저 자신의 자리에 앉아 요리를 즐기자.
・ 이제 막바지에 접어드는 마지막 10분 동안은 자기 자리로 돌아와서 음식을 먹어보자.
음식을 남기지 않고 먹고, 음식과 대화를 즐기며 기분 좋은 식사 모임이 되도록 합시다.


자세한 내용은 아래 기사라즈시 공식 홈페이지를 참고해 주십시오.