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这是一家位于木更津樱井的八重山荞麦面专卖店。冲绳 ・ 店主对八重山的味道非常着迷，他在家乡了解到八重山后，将其带回了木更津。他坚持使用当地的原料和制作方法，创造出温和而深刻的茶杯。 我们怀着 "让八重山的味道离您更近 "的愿望，每天都在制作八重山。

DODEKATCHAN 追求的是让人每天都想吃的浓厚猪骨拉面。我们的独特方法是使用特制的压力滑车在 136°C 的高温高压下煮汤，汤汁细腻，没有猪骨的特殊气味。我们供应的菜肴种类繁多，从标准的豚骨拉面到海鲜面、次郎面和肘子面，吸引了从家庭到学生以及下班回家的各年龄段顾客。

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