คู่มือแนะนำตัวเมือง

地元食材とお酒を気軽に楽しめる居酒屋です。私たちは千葉の海と大地の恵みを活かし、その日仕入れた新鮮な魚介や旬の野菜を中心に、手づくりの料理をご提供しています。肩ひじ張らずに立ち寄れる雰囲気の中で、料理とお酒をゆったり味わえる空間づくりも大切にしています。

房総半島近海の新鮮な魚介や地元野菜をふんだんに使用し、手頃な価格で美味しさをお届けしています。料理は「定番すぎず、創作すぎない」バランスを大切にし、接客も「かしこまりすぎず、くだけすぎない」心地よさを意識。気軽さと上質さを兼ね備えた和風モダンダイニングです。

地元の食材にこだわるレストラン「上総食材 カフカ」がございます。私たちは千葉県産の新鮮な野菜や魚介類、肉類を中心に、食の魅力を最大限に活かした創作料理を提供しています。落ち着いた雰囲気の店内で、お一人様からご家族まで幅広くご利用いただいており、地域密着型の温かさと上質な食体験が自慢のお店です。

JR木更津駅東口の九州の郷土料理や地鶏料理を気軽に楽しめる居酒屋として営業しております。駅ロータリー左手側のTSビル地下1階に位置し、仕事帰りの一杯から各種宴会まで幅広いシーンでご利用いただけます。

三井アウトレットパーク木更津の近くにある「海鮮焼きそば 潮そば まる仁」は、海の恵みを活かした焼きそばと潮そばをご提供する専門店です。当店では、あさりをはじめとした魚介の旨味を存分に引き出した一杯・一皿を目指し、素材選びから味付けまでこだわっています。

使用するのは大豆と水だけ！大豆本来の甘さを感じられる無調整豆乳を手作りし販売しています。この手作り豆乳を使用して作った豆乳プリンはカラメルと合わせるとちょうどいい甘さに。その他ガトーショコラなどの焼き菓子の販売も行っておりますのでぜひ一度ご来店ください。