คู่มือแนะนำตัวเมือง

さかなや道場は、産地直送の新鮮な魚介類を使った海鮮料理と、こだわりのお酒を楽しんでいただける個室完備の居酒屋です。新鮮な素材の持つ旨みを活かしたメニューを豊富にご用意し、プライベートな空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

使用するのは大豆と水だけ！大豆本来の甘さを感じられる無調整豆乳を手作りし販売しています。この手作り豆乳を使用して作った豆乳プリンはカラメルと合わせるとちょうどいい甘さに。その他ガトーショコラなどの焼き菓子の販売も行っておりますのでぜひ一度ご来店ください。

木更津市長須賀で、熟成醤油ラーメンを提供しているヤマト醤店です。昔ながらの製法にこだわり、国産の丸大豆・小麦・食塩のみを使用し、伝統的な木桶で約一年かけて熟成させた「下総醤油」をベースにした一杯を提供しています。

お勧めケーキは､コンクールでグランプリを獲得したバスク･フロマージュをはじめ、焼き菓子の傑作「ベイクド・フランス」、シュークリームの傑作「純生カスターシュー」他。地元で取れた新鮮な牛乳や卵を使ってフランスの伝統に忠実に焼き上げた木更津発のケーキをお楽しみ下さい。

木更津駅東口から徒歩3分の東中央エリアにある『隠れ家個室 矢那屋～YANAYA～木更津駅前』は、肩ひじ張らずに寛げる和モダンな個室空間で、手作り餃子と自社農園の無農薬野菜、そして銀座イタリアン仕込みのパスタをお楽しみいただける居酒屋です。

木更津市の東中央にある、スペシャルティコーヒー専門店です。THE COFFEE Kisarazuは、スペシャルティコーヒーが持つ本質的な魅力を楽しめるモデルショップとして展開されており、個性豊かなコーヒーを中心に、その価値や魅力を発信する店舗です。また、コーヒー単体にとどまらず、さまざまな事業者や要素と掛け合わせた「コーヒー×○○」の取り組みによって、新しい価値の創出にも取り組んでいます。

JR木更津駅から徒歩圏内に位置する「洋食とワイン ブッフルージュ」は、千葉県産の銘柄肉や旬の地元野菜を中心に、本格的な洋食とワインのマリアージュを楽しめるレストランです。落ち着いた空間の中で、日常使いから特別なひとときまで幅広いシーンに対応。料理は一皿一皿丁寧に仕上げ、素材の魅力を最大限に引き出します。ワインやドリンクも豊富に取り揃え、食事との組み合わせをゆっくりとご堪能いただけます。

木更津市で26年営業しているペッパーズベーカリーは開店と同時に多くのお客様にがご来店されます。地元の方に愛されるパンをいつまでもお届けできるように試行錯誤しながら様々な味や食感のパンを販売しています。あんぱんやカレーパン、クリームパンは大変人気ですので、お早めにお越しくださいませ！