คู่มือแนะนำตัวเมือง

房総半島近海の新鮮な魚介や地元野菜をふんだんに使用し、手頃な価格で美味しさをお届けしています。料理は「定番すぎず、創作すぎない」バランスを大切にし、接客も「かしこまりすぎず、くだけすぎない」心地よさを意識。気軽さと上質さを兼ね備えた和風モダンダイニングです。

木更津市真舟にある米粉パン専門店「Realiser〜レアリゼ〜」です。当店では、国産米粉100％にこだわり、卵・乳・小麦不使用のパンをお届けしています。アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、みんなで同じ美味しさを分かち合い、同じテーブルを囲める温かい時間をご提供します。

木更津市港南台の「ごはん処 みなと屋」は、まぐろと和牛を中心とした料理をご提供しています。一番人気の「上州和牛とまぐろの2色丼」をはじめ、さまざまなメニューをご用意。店内でのお食事はもちろん、お持ち帰りにも対応し、オードブルのご注文にもお応えしています。

国産小麦、バター、きび砂糖を使用し、安心とおいしさを大切にしたパン作りを行っています。パンはふんわり、もっちりとした食感が特徴。高倉農産物直売センター、木更津市うまくたの里、わだね直売所（矢那、日曜のみ）で販売しています。

JR木更津駅東口から徒歩すぐの立地に構える当店は、房総の海で獲れた新鮮な魚介と旬の食材を楽しめる漁師居酒屋です。毎日仕入れる鮮魚は鮮度抜群で、一般にはなかなか流通しない希少な部位や魚種も積極的に取り入れています。魚好きの方にこそ訪れていただきたい一軒です。

パティスリーティアレは、木更津で少人数体制で営業している小規模なケーキ店です。毎朝、ご予約分と並行してその日に並ぶケーキを一つひとつ丁寧に作っています。ホールケーキだけでなく、カットケーキもご予約いただけるため、特別な日だけではなく普段のおやつにもご利用いただけます。全種類のケーキが揃うのは通常11時頃を予定していますが、ご予約状況によっては午後になる場合もございます。旬のフルーツを使用した新作や...

自慢のステーキは、直接現地に赴き生産者に会い、納得できたかずさ和牛・石見和牛・三田牛を仕入れ、塩、コショウのみで味付けし紀州備長炭の直火で丁寧に焼き上げます。かずさ炭焼きステーキ照葉樹は、料理の原点を見つめ、食材の旨味を最大限引き出す塩加減が大切だと考えております。ゆえに、自然に恵まれたかずさの地で育った山の幸、海の幸、大切に大切に育てられたかずさ和牛・兵庫三田牛・宮崎牛などを、シンプルに調理しご...

木更津市の東中央にある、スペシャルティコーヒー専門店です。THE COFFEE Kisarazuは、スペシャルティコーヒーが持つ本質的な魅力を楽しめるモデルショップとして展開されており、個性豊かなコーヒーを中心に、その価値や魅力を発信する店舗です。また、コーヒー単体にとどまらず、さまざまな事業者や要素と掛け合わせた「コーヒー×○○」の取り組みによって、新しい価値の創出にも取り組んでいます。